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可做多種自熟面條--朝鮮冷面機
作者:榮川機械 來源:www.necozawa.com 發布時間:2019-04-17 瀏覽
  朝鮮冷面機具有設計新穎、結構合理、造型美觀、操作簡單、清理維修方便、接通電源即可生產等特點。
  該機主要用于生產面粉、玉米為原料的自熟面條,還能生產各種雜糧面條,朝鮮冷面、牛筋面以及米線等,具有以下特點:
  ① 五谷雜糧面條采用現代生物性供一個獨特的技術配方, 將玉米、高粱、小麥、小米、大米、大米粉進行生物變性后,一次成型非油炸即食方便面條,這種面條生產工藝獨特, 但操作簡單, 他色澤自然,富有韌性和彈性, 煮時不易斷條混湯, 只需在溫水或開水中浸泡1分鐘即可食用, 而且放置2小時不混湯, 不變糊, 品質遠遠優于方便面。
  ②此外, 如果使用不同的原料和配方, 利用冷面機可以生產:
  A:綠豆面條、空心面、擔擔面、 蕎麥面條、 冷面、 朝鮮面系列。
  B:各種菠菜面、番茄面、南瓜面、魚肉面條、香菇面條、海帶面條系列。
  C: 玉米面條、粉條、粉絲產品 等產品。
  朝鮮冷面加工做法:將蕎面38斤、面粉50斤、淀粉12斤等干粉混合倒在和面盆里。開水32斤加入0.8斤食用鹽、0.5-0.8斤筋力源攪拌溶解,倒入混合面粉燙成稍硬的面,揉和成面團,迭成園條,放入特制的擠筒內或鋼絲面機,快速壓制成面條,隨即入開水鍋里煮。面條熟后再放入涼水中過涼,撈出晾干表面水分(也有以電風扇將面條吹涼的)。然后,噴點色拉油,即可包裝銷售。
  鄭州榮川機械秉承誠實守信,不斷進取,不斷發展的宗旨為客戶提供優質的冷面機、朝鮮冷面機,讓市場中處處都可以吃到優質的雜糧面條。歡迎廣大新老用戶來我廠參觀考察,也可以登錄我們的網址 www.necozawa.com 或者直接和我們聯系15138983331(微信同號)。
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